Biskviidirull valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Seda magustoitu saab pidulikult kaunistada ja sellest saab sõprade ootamatu visiidi jaoks tõeline pääste.
See on vajalik
- jahu - 2, 75 tassi
- tugevalt gaseeritud mineraalvesi - 500 ml
- suhkur - 1 klaas
- sooda - 1,5 tl
- taimeõli - 1 supilusikatäis
- kodujuust - 100 g
- õun - 100 g
- või - 50 g
- suhkur - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Segage kihisevat mineraalvett söögisoodaga ja segage süsinikdioksiidi eraldava keemilise reaktsiooni saamiseks mitte liiga tugevalt. See on vajalik selleks, et taignast saadud valmistoode osutuks õhuliseks ja lõtvaks.
2. samm
Nüüd pange segusse granuleeritud suhkur, jahu, segage, kuni saadakse homogeenne tainas, ja valage taimeõli.
See komponent annab küpsetistele elastsuse, õlisuse ja piisava niiskuse.
3. samm
Määrige spetsiaalse silikoonharja abil laia küpsetusplaadi pind väikeste külgedega kergelt taimeõliga. Seejärel valage tainas küpsetusplaadile ja siluge lusika, spaatliga või noaga.
4. samm
Pange küpsetusplaat koos tainaga ahju, mis tuleb eelsoojendada temperatuurini 200 - 220 kraadi. Küpseta 15 kuni 20 minutit.
5. samm
Eemaldage kuum kook küpsetusplaadilt, peksides seda pika noaga. Aseta rätikule ja rulli.
Jahuta kook niimoodi.
6. samm
Seni, kuni kook jahtub, valmista kreem. Selleks peksake kodujuust, õunakaste ja pehmendatud või, lisades maitse järgi suhkrut.
7. samm
Saadud kreemiga määrige jahtunud kook rätiku eemaldamisega ja keerake siis uuesti kokku. Kaunista vastavalt soovile ja võid lauale pakkuda magustoitu.
