Paljud retseptid, mida koduperenaised vanasti kasutasid, on nüüd unustatud. Kuid piimas röstitud leiva retsept on koduperenaiste seas endiselt populaarne.
See on vajalik
- - 1 klaas piima;
- - 2 muna;
- - sool;
- - 1 tass suhkrut;
- - või;
- - küüslauk;
- - kuivatatud või värsked ürdid;
- - valge leib või päts.
Juhised
Samm 1
Sarnase roa valmistamiseks võtke valge leib, lõigake see umbes kahe sentimeetri paksusteks tükkideks. Kolme liikmelise pere toitmiseks piisab, kui võtta 10 viilu leiba. Valage 1 tass sooja piima eraldi kaussi (saate seda mikrolaineahjus eelsoojendada) ja lisage 1 tass suhkrut. Segage saadud mass hoolikalt, kuni suhkur on piimas täielikult lahustunud. Valage praepannile taimeõli, pange see tulele ja oodake õli soojenemist.
2. samm
Kui või kuumeneb, võtke iga leivatükk, kastke see magusasse piima ja pange seejärel kuumale pannile ning praadige mõlemalt poolt madalal kuumusel kuldpruuniks. Selleks kulub tavaliselt umbes neli minutit. Veenduge, et ümber pöörates ei laguneks leotatud saia tükid, vaid säilitaks oma varasema kuju. Valmis roogi saab serveerida külma piima või kuuma teega.
3. samm
Teine sellise roa valmistamise meetod on samuti üsna lihtne ja see koosneb järgmisest. Osta poest saia või asenda see pätsiga. Lõika leib ettevaatlikult keskmise paksusega viiludeks. Võite võtta ka umbes 10-12 tükki. Murdke 4 kanamuna eraldi kaussi, lisage neile 1 klaas sooja lehmapiima, 1 tl soola ja segage see kõik hoolikalt. Mõned inimesed eelistavad piima ja munade soolasele segule lisada isegi lusikatäis suhkrut. Teise võimalusena võite lisada hakitud kuivatatud tilli või peterselli.
4. samm
Valage pannile väike kogus taimeõli või pange tükk võid. Oodake, kuni temperatuur on piisavalt kõrge, ja võtke siis iga leivatükk, kastke see munade ja piima sisse ning prae seejärel madalal kuumusel samamoodi nagu saia ja magusa piimaga. Valmis roogi võib piserdada riivitud kõva juustu või peeneks hakitud värskete ürtidega. Kui te ei soovi piima- ja munasegule suhkrut lisada, võite sinna panna paar hakitud küüslauguküünt. Lisaks võite oma krutoonid praadida mitte ainult võid või päevalilleõli, vaid ka basiilikuga infundeeritud oliiviõli. Kõik sõltub ainult teie kujutlusvõime lennust ja toodetest, mida leiate oma külmkapist.
