Suvikõrvitsakoogist saab piduliku laua tõeline kaunistus. Selle roa kujundamisel peavad perenaised näitama oma kujutlusvõimet. Kui teate, kuidas köögiviljadest kujukesi valmistada, siis saab lihtsast maiusest teha tõelise kulinaarse meistriteose.
See on vajalik
- - 2 kg suvikõrvitsat
- - 2 spl. jahu
- - 200 g porgandeid
- - 4 muna
- - 200 g suitsujuustu
- - majonees
- - 5 tomatit
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - 2 küüslauguküünt
- - taimeõli
- - petersell
Juhised
Samm 1
Valmistage koogi jaoks "koor". Haki petersell põhjalikult ja sega majoneesiga. Soovi korral võib valmis segule lisada vürtse.
2. samm
Koorige suvikõrvits ja riivige viljaliha jämeda riiviga. Saadud mass tuleb liigsest vedelikust vabanemiseks hoolikalt välja pigistada.
3. samm
Lisage kabatšokkisegule maitse järgi mune, jahu, soola ja musta pipart. Segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
4. samm
Pange mõni supilusikatäis suvikõrvitsasegu eelnevalt praetud taimeõliga praepannile. Jaotage toorik nii, et saaksite pannkoogi, mida tuleb mõlemalt poolt praadida. Korrake protseduuri, kuni suvikõrvitsamass lõpeb.
5. samm
Pange kõrvitsa pannkook taldrikule. Määri see petersellimajoneesiga. Pange teine toorik peal. Korrake majoneesikihti. Selle tulemusena peaks teil olema kihiline kook.
6. samm
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja kaunista nendega koogi pealmine kiht. Servi saate kaunistada ka tomatite või muude köögiviljadega, näiteks õhukeselt viilutatud kurgiga. Koogile lillede või kujukeste valmistamiseks kasutage täiendavaid koostisosi. Redistest saab näiteks ilusaid roose, oliividest saab naljakaid putukaid.
