Kui olete kergete koduste küpsiste austaja, proovige siis omatehtud küpsiseid. Need kohevad šokolaadiküpsised sobivad suurepäraselt rikkalikuks hommikusöögiks või jahedaks õhtuks.
See on vajalik
- 16 tükki:
- -1 tass mandlijahu
- -¼ tl meresoola
- -¼ tl soodat
- -400 grammi 100% kakaopulbrit
- -3 muna
- -1 plaat mõru šokolaadi
- 1/2 tassi kookosõli
- -7 kuupäeva ilma aukudeta
- 1/2 tl vanilli
Juhised
Samm 1
Enne töö alustamist soojendage ahi 280 kraadini. Valmistage eelnevalt ette küpsetusplaat või rest, millele küpsiseid küpsetate. Kombainis kombineerige mandlijahu, sool ja sooda omavahel. Lisa šokolaad. Seda saab riivida või plaatida. Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
2. samm
Murra 3 suurt muna saadud massist alates 1. etapist. Mugavuse huvides saab need eraldi kausis murda ja seejärel kombainile lisada. Eemaldage kuupäevadelt seemned. Sega kõik köögikombainis hoolikalt läbi.
3. samm
Vala saadud mass küpsetusnõusse. Võite kasutada eraldi silikoonvorme või ühte küpsetusplaati. Kui segu pole ühtlaselt jaotunud, levitage see supilusikatäis või keedulabidaga.
4. samm
Küpseta 180–210 kraadi juures 22–30 minutit. Kui see on täielikult küpsenud, eemaldage see ahjust ja laske jahtuda. Lõika vajadusel väikesteks tükkideks.
5. samm
Enne serveerimist puista peale kakao ja vanilje. Ideaalne koos kuuma piima või teega. Bon Appetit.
