Kui teile meeldib šokolaad selle kõikides vormides, soovitan teil valmistada maitsev šokolaadimagustoit. Selle valmistamine on piisavalt lihtne ja maitse on hämmastav.
See on vajalik
- - šokolaad - 200 g;
- - munad - 3 tk;
- - piim - 500 ml;
- - kreem 33-35% - 200 ml;
- - suhkur - 50 g;
- - želatiin - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Valage želatiin eraldi tassi ja valage 50 ml külma vett. Jätke see umbes 60 minutiks.
2. samm
Murdke munad ja eraldage munakollased valgetest. Šokolaadimagustoidu valmistamiseks on vaja ainult esimest. Pange valged külmkappi, segage munakollased granuleeritud suhkruga ja jahvatage.
3. samm
Valage piim kastrulisse ja lisage väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Pange segu tulele ja kuumutage pidevalt segades, kuni saadakse homogeenne mass.
4. samm
Ühendage šokolaadisegu muna-suhkru seguga. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel lisage seal paisunud želatiin. Pane tulele. Kui saadud mass keeb, eemaldage see pliidilt ja laske jahtuda.
5. samm
Vahusta koor põhjalikult ja lisa jahtunud šokolaadimassile. Sega kõik korralikult läbi. Pange saadud segu läbipaistvatesse klaasidesse või kaussidesse ja hoidke külmkapis umbes 5 tundi. Maitsev šokolaadimagustoit on valmis! Kaunista soovi korral riivšokolaadiga.
