See on kindel lõunasöök. Roog rõõmustab kahtlemata kõiki teie külalisi ja pereliikmeid. Kana parmesan on keeruline ja aeganõudev roog valmistada.
See on vajalik
- - ½ tl basiilika;
- - 6 tk kanarinnad;
- - 2 spl. või;
- - ¼ Art. oliiviõli;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 200 g spagette;
- - 100 g juustu;
- - 800 g tomatipastat;
- - 1 spl. leivapuru;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 muna.
Juhised
Samm 1
Pange ahi 200 kraadini eelsoojendama. Lisage riivsaiale veidi soola, segage ja valage tasasele plaadile. Klopi kausis mikseriga munad pipraga.
2. samm
Jagage rinnad mööda luu kaheks võrdseks osaks. Kastke iga kanatükk munasse ja seejärel katke need riivsaiaga. Kogu liha peaks olema riivsaiaga ühtlaselt kaetud.
3. samm
Kuumutage pannil õli ja kandke seejärel liha õrnalt riivsaias. Küpseta liha mõlemal küljel 3 minutit. Kreekerid peaksid muutuma helepruuniks.
4. samm
Nüüd tõsta lihatükid tulekindlasse vormi. Prae läbi pressi läbitud küüslauk kergelt oliiviõliga pannil. Lisage küüslaugule tomatipasta ja basiilik. Lülitage tasasele tulele ja keetke veel 8 minutit. Ärge unustage segamist.
5. samm
Nüüd pane või pannile ja lase sulada. Vala saadud kaste lihale ja puista peale riivitud parmesan. Lase lihal 30 minutit küpseda, kattes selle fooliumiga.
6. samm
Nüüd saate hakata kaunistama. Keetke spagetid, visake need kurnisse. Pange need ülejäänud kastmega pannile. Sega spagetid korralikult läbi ja hauta tasasel tulel. Kui kana on valmis, asetage spagetid kastmega plaadi põhjale, kana peal. Serveeri kuumalt.
