Mulle ei meeldi keeruliste roogade kallal nokitseda ja sageli pole mul piisavalt aega ja energiat. Seetõttu on lihtsaim viis keeta või praadida lihatükk, panna see küpsetusplaadile ja saata ahju ning seejärel valada mitmesuguste kastmetega. Näiteks siin, millist nami saate kana ja tomatitest valmistada.
See on vajalik
- - 1 kg kanafilee;
- - 700-800 g küpseid tomateid;
- - 1 klaas kanapuljongit;
- - porgand;
- - 1 sibul;
- - 60 g võid;
- - 2 spl. l. jahu;
- - petersellirohelised;
- - basiiliku rohelised;
- - loorberileht;
- - kuiv tüümian;
- - must pipar (herned);
- - 3 küüslauguküünt.
Juhised
Samm 1
Keeda filee soola, loorberilehe ja pipraga vees.
2. samm
Lõika tomatid 2–4 tükiks, hauta 5 minutit ilma veeta, jahuta ja jahvata segistis. Kui blenderit pole või mingil muul põhjusel ei saa te seda kasutada, hõõruge tomatid läbi sõela). Ühendage kartulipuder jahu, 30 g sulavõi ja puljongiga.
3. samm
Haki porgand ja sibul peeneks ning lisa tomatipüreele. Soola ja maitsesta tüümianiga. Hauta 20 minutit tasasel tulel. ja lisage järelejäänud sulavõi, hakitud ürdid ja purustatud küüslauk.
Vala kaste kanafileele, puista peale peeneks hakitud rohelist sibulat. Hauta kaanega 15 minutit. Seejärel võtame valmis tassi välja, paneme tükid taldrikutele ja serveerime.
