Mere kokteilisalat on pidulauda lihtne algus. Väga lihtne valmistada, mereandide, avokaado ja laimi kooslus annab salatile huvitava pöörde.
See on vajalik
- - mereandide kokteil (rannakarbid, krevetid, kalmaarid) 400 g;
- - avokaado 2 tk;
- - riis (keedetud) 200 g;
- - petersell 1/2 kamp;
- - oliiviõli 4 supilusikatäit;
- - sidrunimahl 2 spl;
- - jahvatatud valge pipar;
- - lubi 1 tk;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Keeda mereandide kokteili, kuni see on keedetud soolases vees.
2. samm
Pese avokaado, koori, lõika pooleks, eemalda süvend, lõika liha viiludeks ja nirista 1 spl sidrunimahlaga. Pese, kuivata ja haki petersell.
3. samm
Pange mereandide kokteil, riis, petersell ja avokaado salatikaussi, segage ettevaatlikult. Klopi oliiviõli sidrunimahla ja jahvatatud valge pipraga. Maitsesta salat saadud kastmega. Kaunista salat laimiviiludega ja serveeri.