Kevadel ja suvel soovite midagi vitamiinilist, värsket ja ilusat. Valmistage salat avokaado ja mustade viinamarjadega - see puuviljaroog kaunistab ja mitmekesistab teie lauda nii pühadel kui ka tööpäevadel.
See on vajalik
- Salati jaoks:
- - 1 avokaado;
- - 20 tk mustad viinamarjad;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - peotäis männipähkleid;
- - rukola salat.
- Tankimiseks:
- - pool punast sibulat;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 1 spl. lusikatäis valget veiniäädikat;
- - 1 tl mett;
- - 1/2 teelusikatäit teravilja sinepit;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kuumutage kuiv pann, puistake sellele piiniaseemneid, prae neid kuldpruuniks. Männipähklite asemel sobivad selle retsepti jaoks ka mandli kroonlehed.
2. samm
Ühendage oliiviõli sügavas kausis veiniäädika, mee (kasutage vedelikku), sinepiga. Maitsesta pipra ja maitsega soolaga. Koorige punane sibul, tükeldage pool peeneks, saatke kastmele, segage kõik uuesti. Seda salatikastet saab külmkapis hoida mitu päeva ja seda saab eelnevalt ette valmistada. See sobib paljude köögivilja- või puuviljasalatite jaoks.
3. samm
Loputage salat, kuivatage paberrätikud ja asetage serveerimisplaadile. Tulevikus on vaja välja panna valmis salat, millel on avokaado ja mustad viinamarjad.
4. samm
Koori avokaado, eemalda süvend, lõika viiludeks, nirista peale värsket sidrunimahla, et viilud mustaks ei läheks. Pange avokaado salatilehtede peale.
5. samm
Loputage mustad viinamarjad, lõigake iga marja pooleks ja asetage avokaado peale. Vala kaste salatile. Puista peale röstitud seedermänniseemneid. Salat on lauale minekuks valmis, te ei pea seda nõudma. Kui teil on endiselt kaste, hoidke seda külmkapis purgis või serveerige eraldi koos salatiga kastmes.
