Uue aasta eelõhtul valivad perenaised hoolikalt pidulaua menüü. Tahaksin lähedasi ja külalisi üllatada millegi ebatavalise ja maitsvaga. Kui teete juustu ja viinamarjadega salati, siis kindlasti üllatate ja rõõmustate! Juustu ja viinamarjadega salat valmistatakse kiiresti, näeb välja ilus ja väga isuäratav!
See on vajalik
- Kõva juust - 250-300 g
- Värsked seemneteta viinamarjad - 1 kimp
- Küüslauk -2-3 nelki
- Kana muna - 3 tükki
- Madala rasvasisaldusega majonees
- Petersell
Juhised
Samm 1
Riivi kõva juust või lõika väikesteks kuubikuteks ja aseta sügavasse kaussi.
2. samm
Keeda kõvaks keedetud mune. Jahutage munad, tükeldage ja lisage juustukaussi. Kanamunade asemel võib kasutada vutimune. Need tuleb poolitada.
3. samm
Koorige küüslauk ja riivige nelk peeneks seguks. Võite kasutada küüslaugupressi.
4. samm
Pese viinamarjad, patsuta salvrätikule või rätikule. See näeb laual väga kena välja, kui salatis kasutatakse mitmevärvilisi viinamarju. Eraldage viinamarjad kobarast ja lisage kaussi. Kui viinamarjad on suured, siis lõigake iga marja pooleks.
5. samm
Enne serveerimist maitsesta salat majoneesiga, sega ettevaatlikult. Ülemine salat juustu ja viinamarjadega, kaunista petersellioksadega, võite kasutada rukola lehti. See on ilus, kui kaunistate salati ülaosa konserveeritud ananassiviilude, mandariini või granaatõuna seemnetega.
