See on üks mu lemmikuid lehttainasid. Selle maitse on väga õrn ja mahlane. Eriti meeldib mulle meemaitseline piimakreem.
See on vajalik
- - 800 g valmis lehttainast,
- - 1 klaas jahu,
- - 1 tl tuhksuhkur
- - 1 klaas mett,
- - 5 klaasi piima,
- - 10 muna,
- - 50 g võid.
- Glasuuri jaoks:
- - 5 spl. l. kakao,
- - 5 spl. l. Sahara,
- - 0,5 tassi piima.
Juhised
Samm 1
Sulatage tainas ja rullige see 3 mm paksuseks kihiks. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja puista peale vett. Valtsitud koogi panime lehele. Saadame selle 10 minutiks 200 ° -ni kuumutatud ahju.
2. samm
Seejärel valmistame meekreemi. Eraldage munakollased valgetest. Ühendage mesi munakollastega, lisage jahu ja peksake hoolikalt. Keedame piima sügavas anumas ja valame seda tulelt eemaldamata meemassi. Keeda segu 5 minutit. tasasel tulel pidevalt segades. Küpsetamise lõpus lisage võid, segage ja jahutage. Glasuuri valmistamiseks 5 spl. l. sega kakao 5 spl. l. suhkur, valage kõik 0,5 tassi piima ja pange tulele. Kuumutage segu keemiseni ja lisage 70 g võid.
3. samm
Kui küpsetatud pahtel on jahtunud, on vaja see lõigata 4 võrdsesse ossa. Iga kook tuleks määrida meekreemiga ja laduda kolme kihina üksteise peale. Vala koor uuesti lehtkoogi ülaosale ja puista peale sissekannetest järelejäänud puru. Saate kaunistada puuviljade, šokolaadiglasuuri või sulatatud meega.
