Puff-salateid peetakse traditsiooniliselt pidulikeks roogadeks. See erakordselt maitsev kihiline salat on peene maitsega ja sellest võib saada piduliku laua tõeline kaunistus. Roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid seda süüakse sõna otseses mõttes ühe hetkega!
See on vajalik
- - keedetud kanarind - 400 g;
- - 2 keskmise suurusega hapukurki;
- - 1 väike sibul;
- - 1 porgand;
- - 1 muna;
- - 10 ploomi;
- - ¾ klaasi rohelisi herneid;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Keeda ja koori kana muna ja porgand. Aurutage ploome keeva veega, jättes need 15 minutiks paisuma. Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata salati kihte välja panema. Selle salati jaoks on kõige parem kasutada tasast roogi.
2. samm
Pange nõude põhja peeneks hakitud kanarind ja katke jämeda riiviga riivitud kurgikihiga. Pange kurkidele peeneks hakitud sibul ja katke kõik majoneesiga.
3. samm
Pange jämedale riivile riivitud muna majoneesikihile, katke ka jämeda riiviga riivitud porgandikihiga ja määrige uuesti kõik majoneesiga.