Caesari salatit armastavad paljud gurmaanid. Kuid vahelduseks tasub proovida veidi sarnast salatit, kuid omada siiski oma eripära. Selle valmistamiseks vajate mitmekesisemaid koostisosi. Ja tänu krutoonide spetsiaalsele kastmele osutub roog uskumatult aromaatseks.
See on vajalik
- - päts 100 g
- - peekon 200 g
- - parmesani juust 100 g
- - kirsstomatid 15-20 tk.
- - küüslauk 2 nelki
- - taimeõli 50 ml
- - poole sidruni mahl
- - kuivatatud ürdid 1 spl. lusikas
- - salatilehed
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Alustuseks valmistame kreekeritele aromaatse sideme. Selleks segage kausis poole sidruni ja taimeõli mahl. Lisage maitseks hakitud küüslauk, kuivatatud ürdid ning sool ja pipar.
2. samm
Lõika leib väikesteks kuubikuteks (piisab 1x1 cm-st), pange väike küpsetusvorm, valage ettevalmistatud kaste, segage ja saatke 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta kreekerid kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 20–25 minutit.
3. samm
Lõika peekon väikesteks ribadeks ja prae pannil. Samal ajal ei tohiks te õli lisada, sest peekon vabastab küpsetamise ajal suure hulga rasva.
4. samm
Parmesani saab riivida või lõigata noaga õhukesteks ja väikesteks viiludeks.
5. samm
Pese kirss ja lõika 4 tükiks. Kui tomatid on väikesed, siis piisab, kui lõigata need kaheks osaks.
6. samm
Loputage ja kuivatage salatilehed salvrätikute või rätikutega. Rohelisi korjata jämedalt.
7. samm
Lisage lehtedele kõik muud koostisosad, sealhulgas juba küpsetatud krutoonid. Sega kõik läbi, vajadusel lisa veidi soola ja serveeri. Võite salati vahele jätta või lisada veidi taimeõli ja piserdada sidrunimahlaga.
