Kas olete väsinud tavalistest hommikustest tavalistest praetud munadest? Mitmekesistage oma hommikust menüüd. Pannkoogid on lihtsalt maagilised.
See on vajalik
- - 7 muna;
- - 500 g hakkliha;
- - 1 punane sibul;
- - 100 g kõva juustu;
- - 4 supilusikatäit hapukoor;
- - sool, pipar maitse järgi;
- - 1 spl. taimeõli;
- - 350 ml kanapuljongit (võite võtta keedetud vett).
Juhised
Samm 1
Murra kana muna sügavasse kaussi, lisa veidi soola ja 1 tl. hapukoor. Vahusta segu vispliga ühtlaseks. Kuumutage võiga määritud pann ja valage munasegu pannile.
2. samm
Prae pannkook mõlemalt poolt. Pannkoogi ümberpööramiseks kasutage spaatlit, et saaksite pannkoogi terve ja kindla pöörata. Prae pannkoogid kogu munamassiga. Peaksite saama umbes 7 tükki.
3. samm
Nüüd alustage täidise ettevalmistamist. Prae hakitud sibulad kuumal pannil läbipaistvaks ja lisa seejärel hakklihale. Maitsesta liha soola ja pipraga, siis sega korralikult läbi.
4. samm
Pange täidis pannkoogi ühele osale ja pakkige pannkook nagu täidisega kapsarullid, ainult piklikud. Pange pakitud pannkoogid tulekindla nõude põhja.
5. samm
Kuumutage puljong ja lisage sellele lusikatäis hapukoort. Maitsesta soolaga ja sega juurde puljong. Täida pannkoogid poolenisti seguga ja kata kõik fooliumiga.
6. samm
Pange 15 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Seejärel eemaldage foolium ja küpsetage veel 10 minutit. Piserdage valmis tassi riivjuustuga ja pange see mõneks minutiks uuesti ahju. Kui juust on sulanud, saate hommikusööki süüa.
