Originaalne, maitsev ja hästi küpsetatud liblikapirukas on suurepärane võimalus koguneda kogu perega lauas südamest südamesse vestluseks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 3,5 klaasi jahu;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 0,5 tl soola;
- - 1 klaas piima;
- - 200 g margariini;
- - 50 g värsket pärmi (2 tl kuiva);
- - munakollane (koogi määrimiseks);
- Täitmiseks:
- - 250 g kodujuustu;
- - moos;
- - vanilliin;
- - 1 arvuti. valk;
- - 1 spl. lusikatäis moonist;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
Juhised
Samm 1
Sega pärm soolaga, lisage piim, suhkur, pehmendatud margariin ja jahu. Sõtku tainas ja lase 1,5 tundi kerkida.
2. samm
Valmista kohupiimatäidis. Vahusta segistis: kodujuust, suhkur, munavalge ühtlaseks massiks. Lisage mooniseemned ja vanilliin, segage lusikaga.
3. samm
Rulli suurem osa tainast kihiks ja joonista sellele ovaalsed piirjooned. Lõika välja liblika kontuur.
4. samm
Tehke ülejäänud tainast kaunistused: koo punutised ja jaotage need mööda serva, pange punutud palmik keskele.
5. samm
Täida tühi koht kohupiimatäidisega saiakotiga.
6. samm
Pange liblikatiibadele südamekujulised kaunistused. Katke täiendavad väikesed alad mis tahes moosiga.
7. samm
Pintselda taigna ülaosa munakollasega. Küpsetage ahjus temperatuuril 200-210 ° C.
