Teine, üsna huvitav, kuid lihtne riisi keetmise viis, mis meeldib eriti kõigile idamaise köögi austajatele. Võib-olla lisand ja väga täielik roog!
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 120 g pikateralist riisi;
- - 2 suurt muna;
- - 1 keskmine porgand;
- - 0,5 pead hiina kapsast;
- - 2 tl sojakaste;
- - pipar maitse järgi;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage riis ja keetke see vees, suhe 2 osa vett ja 1 osa riisi. Meie ülesanne: saada purune puder.
2. samm
Samal ajal haki kapsas peeneks, riivi porgand keskmise riiviga või veel parem Korea porgandi riiviga. Murdke munad eraldi anumasse, lisage maitse järgi sojakaste ja pipar. Klopi kahvliga hoolikalt ühtlaseks.
3. samm
Kuumutage pann taimeõliga. Kalla sinna munasegu ja prae pidevalt segades. Seejärel lisage riis, segage. Lisa köögiviljad ja hoia pidevalt segades umbes 5 minutit tulel. Serveeri kohe.