Krevettidega riisiroog tuli meile Jaapani köögist. Kuid see roog on nõudlik mitte ainult Jaapanis, sest sellel on särav rikkalik maitse ja selle valmistamine pole keeruline.
See on vajalik
- - pruun või valge riis - 2 spl. (parem on eelnevalt süüa teha);
- - sibul - 1 tk;
- - kookosõli - 1 supilusikatäis;
- - küüslauk - 6 nelki;
- - lubi - 1 tk. (vaja on ainult mahla);
- - toored krevetid - 500 g;
- - suvikõrvits - 1 tk;
- - herned - 1 spl. (võite võtta konserveeritud);
- - seened - 100 g;
- - magus pipar - 1 tk;
- - munad - 3 tk;
- - sojakaste - 2 supilusikatäit;
- - pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika pipar, seened, suvikõrvits umbes sama suureks kuubikuks. Eelsoojendatud pannil prae peeneks hakitud sibul, 3 küüslauguküünt, pipart, seeni, suvikõrvitsat (umbes 10 minutit).
2. samm
Sega eraldi kausis laimimahl ja ülejäänud 3 küüslauguküünt, siis pane kooritud krevetid sellesse kaussi, lase sel liguneda. Seejärel prae krevetid kookosõlis paar minutit. Ärge unustage krevette praadimise ajal pidevalt segada.
3. samm
Lisage praetud köögiviljadele keedetud riis, segage kõik ja liikuge veidi küljele. Prae munad pannil vabal küljel pehmeks ja sega riisiga. Pange herned köögiviljaga riisile, valage sojakaste ja lisage pipart, segage uuesti. Riisil serveerimisel asetatakse osa krevettidest ülevalt ja soovi korral kaunistatakse rohelise sibulaga.
