On selliseid suupisteid, mis võtavad laual kõige väärikama koha, neid on lihtne valmistada ja kõiki koostisosi müüakse lähimas poes. Sinkirullid on täpselt nii.
See on vajalik
-
- 500 grammi sinki;
- 500 grammi juustu;
- 5-6 supilusikatäit majoneesi;
- 3-4 küüslauguküünt;
- rohelised sibulad;
- 0,5 tl karrit;
- punane ja must jahvatatud pipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõigepealt täidis. Selleks riivige juust peenele riivile. Ideaalsed on "vene", "Gouda" või "Edam". Haki küüslauk pressiga. Haki sibulakimpu valge osa; siin pole rohelist vaja, nii et saate seda kasutada teises roogis. Pange karripulber kuivale praepannile, praadige veidi madalal kuumusel 20 sekundit, seejärel lisage see majoneesile. Saada sinna must ja punane paprika, sega hoolikalt läbi. Ühendage kaste riivjuustu, küüslaugu ja sibulaga, segage uuesti. Nüüd on täidis valmis.
2. samm
Aeg on hakata toppima. Selleks, et sink hõlpsalt lokkiks, peaksid viilud olema väga õhukesed. Seetõttu ostke juba röstsaiaks lõigatuna või paluge poel viilutajaga lõigata. Määri igale singiviilule juustutäidis, keera see rulli ja pane kohe tassi nii, et õmblus oleks põhjas. Kata toidukilega ja aseta peale väike kaal. Rulle saab nüüd külmkappi saata. Leota neid korralikult, hoides neid seal umbes tund. Seejärel võta rullid välja, lase veel 10 minutit toatemperatuuril seista ja serveeri julgelt. Ja saate eelroa kaunistada salatilehtedega.
3. samm
Tarretises singirullid näevad laual väga originaalsed välja. Selleks segage 30 grammi želatiini 2 tassi külma keedetud veega ja laske sellel paisuda. 30 minuti pärast lisage kana või veiseliha puljongile juba paisunud želatiin, kuumutage lahustumiseks. Vala mõni želee ristkülikukujuliseks ja jahuta. Jahutatud kihil asetage rullid ettevaatlikult ja valage ülejäänud želee. Pange mõni tund külmkappi ja lõigake seejärel ristkülikukujulisteks tükkideks, nii et mõlemal oleks üks rull. Saate suurepäraseid läbipaistvaid pulki, mille sees on rull.
