Maitsev salat lõhega, see näeb pidulik välja igal laual. Apelsinid ja oliivid sobivad selles retseptis kergelt soolatud lõhega. Salati valmistamine on väga lihtne. Salati kaunistamiseks kasutatakse punast kaaviari, kuid see on pidulikum variant; eelarvevaliku jaoks võite kasutada kaaviari imitatsiooni või ilma selleta.
See on vajalik
- - 300 g kergelt soolatud lõhet;
- - 100 g kõva juustu;
- - 50 g oliive ja kivideta oliive;
- - 1 oranž;
- - 1 värske kurk;
- - 2 spl. lusikad punast kaaviari ja majoneesi;
- - oks värsket peterselli.
Juhised
Samm 1
Koorige apelsin, ärge visake koor ära - see tuleb ikkagi kasuks. Eemaldage viiludest kiled, lõigake need tükkideks. Viilutage rohelised oliivid pikuti, mustad oliivid õhukesteks viiludeks.
2. samm
Lõika lõhefileest 4–5 õhukest riba, ülejäänud kala lõika väikesteks kuubikuteks. Koori värske kurk, lõika väikesteks kuubikuteks, lõika juust nagu kurk.
3. samm
Sega valmis toidud, maitsesta salat majoneesiga. Loomulikult sobib nendel eesmärkidel kõige paremini omatehtud majonees, kuid kui selle valmistamiseks pole aega ja võimalust, siis ostetud sobib.
4. samm
Määri ümmargune salatiroog oliiviõliga, täida see salatiga, määri peale õhukesed lõheribad, surudes neid - sellest saab valmis salati põhi. Seejärel keerake salat tasasele plaadile.
5. samm
Ülemine salat lõhe, apelsinide ja oliividega, kaunista rohelise peterselli, punase kaaviariga, ilu tagamiseks võid õhukesed apelsinikoore ribad levitada Serveeri salatit kohe, kuna see on juba majoneesiga maitsestatud, ei saa seda kauem kui 1 päev säilitada.
