Maitsev ja maitsev Itaalia roog on kuum suupiste ja lauakaunistus.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 1 arvuti. porgand;
- - 200 ml koort;
- 125 g mozzarellat;
- - 200 g šampinjone;
- - sool pipar;
- - 1 arvuti. porrulauk;
- - 300 g sinki;
- - 125 lihapuljongit;
- - 2 supilusikatäit taimeõli;
- - muskaatpähkel;
- - 2 tk kollane ja punane magus paprika;
Juhised
Samm 1
Valmista täidis.
Koori sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, porru õhukesteks rõngasteks. Prae sibul taimeõlis. Lisa porru porgandid ja keeda veel 5 minutit.
2. samm
Haki šampinjonid viiludeks ja haki sink kuubikuteks. Praetud köögiviljadele, piparile, soolale lisage maitse järgi sinkidega seened ja hoidke tuld 5 minutit. Vahusta munad ja koor, maitsesta soolaga, lisa riivitud muskaatpähkel ja ühenda praetud koostisosadega.
3. samm
Lõika paprika kaunad pikuti pooleks ja eemalda seemned. Täida paprika poolikud täidisega, aseta ahjuplaadile, lisa puljong ja küpseta 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit.
4. samm
Lõika mozzarella viiludeks. Pärast küpsetuspaberiga küpsetusplaadi eemaldamist ahjust asetage mõlemale poolele mozzarella viil ja küpsetage veel 15 minutit.
