Baklazaan mozzarellaga on suurepärane eelroog piduliku laua jaoks, mis valmib vaid poole tunniga.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - baklažaan - 400 g;
- - tomatipasta - 300 g;
- - mozzarella juust - 200 g;
- - basiilikulehed - 1/4 tassi;
- - parmesani juust - maitse järgi;
- - oliiviõli, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika baklazaanid tükkideks, prae oliiviõlis. Seejärel kuivatage paberrätikud.
2. samm
Lõika mozzarella õhukesteks viiludeks.
3. samm
Võtke neli portsjonit küpsetusnõusid ja igaüks koos kahe baklažaaniviilu ja ümmarguse juustuga, lisage hakitud basiilik ja tomatipasta.
4. samm
Korda kihte viis korda, küpseta 10 minutit 170 kraadi juures.
5. samm
Serveeri valmis suupiste nii: vala taldrikutele soe tomatikaste, aseta keskele baklažaanipüramiid. Kaunista praetud baklažaaniviilude ja basiilikulehega. Võite puista riivjuustuga.
