Väga lihtne ja uskumatult maitsev eelroog, mille saab valmis vaid mõne minutiga - Itaalia bruschetta mahlaste kirsstomatite, aromaatse basiiliku ja pehme mozzarella juustuga.
See on vajalik
- Koostisosad 4 inimesele:
- - 1 baguette;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. kirsstomatid;
- - teelusikatäis palsamiäädikat;
- - küüslauguküünt;
- - sool ja must pipar;
- - värske basiilik.
Juhised
Samm 1
Lõika baguette tükkideks, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, puista peale kaks supilusikatäit oliiviõli ja pane 8–10 minutiks ahju (175C).
2. samm
Lõigake mozzarella plastikuteks, pange need krõbedale saiale ja asetage küpsetusplaat 4-6 minutiks ahju.
3. samm
Lõika kirsstomatid pooleks, pane kaussi, sega lusikatäie oliiviõli, palsamiäädika, pressitud küüslauguga. Sool ja pipar, segage.
4. samm
Igale leivatükile määrime tomatid lõhnavas kastmes, lisame värsket basiilikut. Bruschetta on valmis!