Lummav pitsa maitse ei saa jätta ükskõikseks ka kõige nutikamat gurmeet. Sellist pitsa saab kodus lihtsalt valmistada.
See on vajalik
- Jahu - umbes 550 grammi,
- piim - 250 grammi,
- munad - 2 tk,
- taimeõli - 5 supilusikatäit,
- suhkur - 1 supilusikatäis
- kuivpärm - 10 grammi,
- sool - pool tl.
- Täitmiseks:
- sink või vorst - 250 grammi (saate teha rohkem),
- kõva juust - 250 grammi,
- konserveeritud ananassid - 200 grammi,
- ketšup - 5 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kuumutage piim väikeses kulbis 35 kraadini (sooja hoidmiseks) ja valage see kaussi. Lahusta pärm koos suhkruga soojas piimas, jäta 15 minutiks paisuma.
Aja munad teise kaussi, lisa neile veidi soola ja klopi ühtlaseks.
2. samm
Lisage taimeõli üks lusikas korraga ja peksake pärast iga lisamist. Ühendage pärmisegu munaseguga, segage. Lisa jahu ja sõtku elastne tainas, mis ei jää käte külge kinni.
Piserdage kaussi jahu ja viige tainas sinna. Kata kauss tavalise köögirätikuga ja jäta 30 minutiks seisma.
3. samm
Täidise keetmine. Tühjendage ananassikonservidest vedelik. Lõika ananassid väikesteks kuubikuteks. Kolm jämedat juustu. Lõika sink väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määrige vormi väikese koguse taimeõliga.
Saadud tainast ja täidisest saab kolm pitsat, veenduge ise, võite teha kaks.
Jagage tainas kaheks või kolmeks võrdseks osaks, sõltuvalt sellest, kui palju pitsasid vajame. Rulli iga tükk ringiks. Määrige ketšupiga ja pange ananass ja sink peale. Kata ühtlaselt juustuga. Küpsetame umbes pool tundi, pitsa peaks olema kuldpruun.
5. samm
Võtke pizza ahjust välja ja laske viis minutit jahtuda. Lõika portsjoniteks.
