Omlett on klassikaline prantsuse munaroog. Omleti retsepte on väga palju ja need on kõik lihtsad ja arusaadavad ka lapse jaoks. Tervislike eluviiside moe tulekuga hakkasid kokad pakkuma tervislikku, korralikku omletti topeltkatlas.
See on vajalik
- - munad - 3 tk;
- - piim - 200 ml;
- - värsked köögiviljad: tomat, paprika, suvikõrvits;
- - rohelised sibulad;
- - till;
- - juust;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Murdke munad sügavasse kaussi ja vispeldage, kuni neist saab õrn suflee. Vala sisu hulka piima ja sega kõik uuesti, maitse järgi soola.
2. samm
Haki eelnevalt pestud köögiviljad ürtidega peeneks ja aseta need tassi põhjale (sügav kauss topeltkatlasse, mille põhjas pole auke, mõeldud teravilja, riisi) küpsetamiseks. Vala sisse muna-piima mass. Puista peale peeneks riivitud kõva juust. Juust hoiab omletti koos, hoiab ära vedelaks muutumise ja lagunemise.
3. samm
Küpsetusaeg on 20 minutit. Valmis omleti peale puista värskeid ürte. Omleti jaoks kasutatavates toodetes säilivad kõik kasulikud mikroelemendid, sest aurutaja on kõige õrnem toiduvalmistamise viis.
