Nädalavahetusel on lihtne endale lubada - proovige mikrolaineahjus juustukooki teha. Tahaksin märkida, et see osutub palju maitsvamaks kui see, mida meile pakutakse arvukates kohvikutes. Ei usu mind? Vaata ise!
See on vajalik
- - hapukoor 250 g;
- - toorjuust või mascarpone juust 250 g;
- - munad 2 tk;
- - võid 4 spl. lusikad;
- - kreekerid või muud kuivad küpsised 100 g;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Haki kreekerid taignarulli abil peeneks. Mida väiksem puru, seda parem.
2. samm
Lisage purule võid, mis on parem enne külmkapist eemaldada, et see kergelt sulaks. Segage segu hoolikalt ja asetage see vormi põhja, kus valmistatakse juustukook.
3. samm
Vahusta hapukoor ja juust mikseriga või vahusta. Teil ei tohiks olla vahtu, piisab lihtsast homogeensest massist. Kui kasutate mikserit, valige väike kiirus.
4. samm
Lisage juustule munad, veidi tuhksuhkrut ja hapukoor, peksake segu. Teil ei tohiks olla tükke.
5. samm
Valage saadud mass ettevaatlikult meie alusele - võiga segatud puru.
6. samm
Juustukooki tuleks mikrolaineahjus küpsetada 3-5 minutit 700 vatti juures. Magustoidu valmisoleku peamine märk on mullid, mis peaksid ilmuma keskele.
7. samm
Jahutage juustukook toatemperatuurini ja torgake see õhukese kööginoaga õrnalt panni küljest lahti.
8. samm
Panime magustoidu 2-3 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul muutub juustukook kõvaks.
9. samm
Juustukooki saate kaunistada kõigega: tuhksuhkru ja piparmündilehega, värskete marjade, šokolaadilaastude või vahukoorega. Tõeline magusaisu armastab keedetud kondenspiima koos mandlitega, mis katab magustoidu ülaosa.
