Juustukook on paljude restoranide menüüdes ja see on üks populaarsemaid magustoite. Kodus valmistamine on väga lihtne. Isegi amatööri jaoks ei kulu see rohkem kui üks tund. Selle joogi baasil valmistatud juustukook meeldib kohvisõpradele.
See on vajalik
- - 200 g juubeliküpsiseid või mõnda muud piimatoodet;
- - 70 g võid;
- - 3 tl lahustuv kohv;
- - 400 g toorjuustu;
- - 400 g jogurtit;
- - 150 g tuhksuhkrut;
- - 1 tl vanillisuhkur.
- - 20 g želatiini.
Juhised
Samm 1
Küpsised tuleb tükeldada segistis või noaga väikesteks purudeks. Sulata või ja lisa 1/2 tl kohvi. Sega segu purustatud küpsistega. Sega kõik ühtlaseks massiks.
2. samm
Pange juustukoogivormi põhja küpsetuspaber ja jaotage saadud mass ettevaatlikult kogu paberi peale ühtlaselt.
3. samm
Kastke želatiin külmas keedetud vees, kuni see paisub, tühjendage liigne vesi ja lahustage želatiin veevannis.
4. samm
Lahustage ülejäänud kohv kolm supilusikatäit kuumas vees ja segage želatiiniga. Jahutage segu toatemperatuurini.
5. samm
Klopi juust tuhksuhkru, jogurti ja vanillisuhkruga lahti. Lisa kohvisegu ja sega kõik korralikult läbi.
6. samm
Pange saadud segu alusele ja pange juustukook 12 tunniks külmkappi.
7. samm
Serveerimisel voldi juustukook pannilt välja. Saate kaunistada puuviljade, riivitud šokolaadi, pähklitega.
