Kanarull osutub väga mahlaseks ja maitsvaks. Seda saab serveerida eelroana pidulikul laual. Rulli saab serveerida hommikusöögiks. Peekoni, kana, juustu ja spinati kombinatsioon muudab rulli vürtsikaks ja ebatavaliseks.
See on vajalik
- - kanarind 2 tk;
- - lillkapsas 200 g;
- - peekon 4 viilu;
- - Fontina juust 3 viilu;
- - piim 300 ml;
- - spinat 50 g;
- - 6 küüslauguküünt;
- - petersell maitse järgi;
- - oliiviõli 4 spl. lusikad;
- - koor 50 ml;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Vormi fooliumist väike ümbrik. Vala veidi oliiviõli, lisage soola ja pipart. Lisa kooritud küüslauguküüned. Asetage ümbris 30 minutiks 200 kraadi juures ahju.
2. samm
Kuumutage pannil oliiviõli. Prae sellel peekonitükid. Pange tähele, et peekon peab jääma pehmeks.
3. samm
Kuumuta potis piim, lisa piimale lillkapsa õisikud. Hauta 20 minutit. Seejärel tühjendage piim ja lisage lillkapsale koor, või ja 2 fooliumküüslauguküünt. Jahvata blenderiga püreeks.
4. samm
Pese kanarinnad ja spinat hoolikalt. Kastke spinat 6 minutiks keevasse vette ja visake seejärel kurnisse. Pange liha lõikelauale, katke toidukilega ja peksake haamriga.
5. samm
Asetage peekon kanarindadele, asetage Fontina juustu viilud ja seejärel spinat. Rulli rinnad rulli. Prae saadud rullid pannil. Sa peaksid saama kuldse kooriku. Seejärel viige rullid 30 minutiks ahju. Küpseta 160 kraadi juures.
6. samm
Lõika valmis rullid 1 cm viiludeks. Serveeri rulli purustatud lillkapsaga. Kaunista peterselliga.
