Lakoonilise vürtsika maitsega väga lihtne salat. Põhikomponente on ainult kolm - südamed, juust ja sibul. Lõpptulemuseks on südamlik roog, millel on marineeritud liha aroom - tõeline "mehelik" maitse, kuid ka naised naudivad seda.
See on vajalik
- - sealiha süda - 2 tk.
- - kõva juust - 300 grammi
- - sibul - 1 pea, sõltuvalt eelistustest võite võtta keskmise suurusega või suure
- - äädikas - 2-3 supilusikatäit
- - sool, suhkur - maitse järgi, võrdsetes kogustes
- - majonees
Juhised
Samm 1
Keeda sealihasüda 1, 5-2 tundi suures koguses soolases vees. Te ei pea tugevalt soolama, siis kompenseerib soolapuuduse riivjuust. Mida kauem süda keedetud, seda parem. Eemaldage küpsetamise ajal pidevalt vaht. Küpsetamise lõpus tuleb süda jahutada, puhastada kiledest, anumatest, järelejäänud hüübimistest ja lõigata peeneks ribadeks.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Esmalt tuleb sibul lõigata õhukesteks poolrõngasteks - mida õhem, seda maitsvam ja õrnem on see. Soovi korral võite peeneks hakitud sibulale valada keeva veega. Seejärel marineerige äädikas soola ja suhkruga 30 minutit.
3. samm
Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga. Head isu!
