Õrn ja maitsev kohupiima pajaroog marjade ja puuviljatükkidega meeldib kindlasti väikestele gurmaanidele. See võib olla täielik toitev hommiku- ja õhtusöök või maitsev magustoit. Lisaks on selles roogis rikkalikult kergesti seeditavaid ja hästi tasakaalustatud valke, samuti vitamiine A, P, E ja kompleksi B, kaltsiumi, rauda ja fosforit. Kodujuustu on soovitatav sisse viia 5-6-kuuliste laste toidulauale.
Lapsele tervisliku kodujuustu vormi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: 250 g rasva kodujuustu, 2 banaani, 2 kiivi, 6 mandariini, 100 g külmutatud kirssi, 2 muna, 12 vanillikrakki, 500 ml piim, 3 spl. l. suhkur ja taimeõli.
Eraldage munakollased ettevaatlikult valgetest. Jahvatage munakollased põhjalikult läbi sõela hõõrutud kodujuustuga. Koori banaanid, lõika väikesteks tükkideks ja lisa kohupiimamassile. Sega korralikult läbi või klopi mikseriga ühtlaseks.
Määri kõrge kuumuskindel vorm võiga, vooderda põhi riivsaiaga. Sega kreekeritel mandariiniviilud, kiiviviilud ja sulatatud kirsid. Puista puuviljadele supilusikatäis granuleeritud suhkrut. Kõige peale pane keedetud banaanikohupiimapüree. Pange anum pooleks tunniks ahju ja küpseta 200 ° C juures.
Kodujuustu pajaroogasid võib süüa nii soojalt kui ka külmalt. Hapukoort on soovitatav serveerida eraldi koos kuumade pajaroogadega.
Vahusta jahtunud munavalged 2 spl suhkruga. 30 minuti pärast küpsetamise algusest eemaldage vorm ahjust ja pange vahustatud munavalged kohupiimakihi kohale, tasandage need ettevaatlikult. Seejärel asetage vorm veel 10-12 minutiks ahju.
Maitsva kohupiima pajaroogi saab valmistada aeglases pliidis. See on üks lihtsamaid retsepte ja tulemuseks on väga õrn roog, pigem nagu kohupiimasufflé, mida väikesed gurmaanid kindlasti naudivad.
Kodujuustu pajaroogi valmistamiseks aeglases pliidis peate võtma ½ kg kodujuustu 9% rasva, 1 purgi kondenspiima suhkruga, 3 muna, 1 spl. l. taimeõli.
Need, kellele ei meeldi maiustused, võivad vähendada kondenspiima kogust ja panna pool- või 2/3 purki pajaroogu. Kondenspiima kogus sõltub ka kohupiima happesusest.
Hõõruge kodujuust läbi sõela ja viige sügavale kaussi, lisage kondenspiim ja munad. Segage kõik komponendid väga hoolikalt ühtlaseks massiks. Parem on seda teha segistiga, nii et tükke ei jääks. Siis osutub pajaroog tõeliselt hellaks.
Määri multikeetja eemaldatav kauss taimeõliga ja vala sinna vedel kohupiima põhi. Seejärel määrake juhtpaneelil režiim "Küpsetamine" ja taimeril on aega 45 minutit.
Pärast selle aja möödumist, kui kostab piiks ja multikeetja lülitub välja, jätke kodujuustupott korraks kaussi, kuni see täielikult jahtub. Pärast seda viige ettevaatlikult vaagnale ja serveerige.
Kuldpruuni koorega kodujuustu vormi saamiseks hoidke seda 5 minutit grillifunktsiooniga mikrolaineahjus või 10 minutit temperatuuril 180 ° C.
Mitte vähem maitsev on kodujuustu pajaroog kakao, rosinate ja sidruniga. Selle valmistamiseks vajate 400 g kodujuustu, 4 spl. l. hapukoor, 2 muna, rosinad, suhkruga valtsitud sidrun, 2 spl. l. kakaopulber, 2 spl. l. manna, 1 tl. küpsetuspulber.
Ühendage kodujuust, hapukoor, munad, manna ja küpsetuspulber. Segage hoolikalt ja jagage 2 võrdseks osaks. Lisage ühele poolele kakaopulber ja teisele varem kuumas vees aurutatud rosinad.
Pange kohupiimamass rosinatega taimeõliga määritud multivarki, tasandage ja kihistage sidruniga, hõõruge suhkruga. Pane peale teine osa kakaoga segatud kohupiimamassist.
Küpseta toitu küpsetusrežiimis 65 minutit. Pärast multikeetja väljalülitamist jätke kohupiimapada 10 minutiks kaussi jahtuma.
