Kanarulli saab valmistada pidulikuks peoks ning igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks. Seda on mugav võtta tööle lõunasöögiks, teele, piknikule. Tulenevalt asjaolust, et seda roogi saab valmistada mitmesuguste täidistega, ei muutu selle maitse igavaks.
See on vajalik
-
- 4 kana jalga;
- 200 gr juustu;
- 100 grammi seeni;
- 2-3 muna;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 marineeritud või marineeritud kurk;
- 250 grammi majoneesi;
- taimeõli praadimiseks;
- rohelised;
- jahvatatud must pipar;
- sool;
- küpsetusfoolium.
Juhised
Samm 1
Võtke 4 kana jalga, loputage neid. Lõika rasv jalgadelt ära; kana rullimiseks pole seda vaja. Lõika jala sisekülg piki luu. Eraldage liha luudest terava noaga. Saad kihi kondita kanaliha. Valmistage kõik 4 jalga sel viisil ette.
2. samm
Täidise jaoks riivi 100 grammi juustu, 2 küüslauguküünt. Lisage 2 supilusikatäit majoneesi, segage.
3. samm
Teise täidise jaoks prae seeni taimeõlis (võite võtta keedetud või marineeritud) hakitud sibulaga. Jahutage see maha. Lisage seentele ja sibulale 1 spl riivjuustu, 1 spl majoneesi. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Keeda 2-3 muna, jahuta ja koori. Lõika iga muna pikuti 4 tükiks. See on kolmanda rulli täidis.
5. samm
Pese ja keeda 1 porgand. Koori, lõika õhukesteks kuubikuteks. Haki samamoodi marineeritud või marineeritud kurk. Sega see porgandiga. See on neljas täidis.
6. samm
Võtke ettevalmistatud kana jalg ja asetage see lauale nahapool allapoole. Maitsesta soola ja pipraga. Pange täidis, keerake kana jalg rulliks. Kui täidisena kasutatakse mune või kurki ja porgandeid, määrige liha kõigepealt majoneesiga.
7. samm
Pange iga rull tihedalt küpsetusfooliumi. Pange rullid küpsetusplaadile.
8. samm
Pange küpsetusplaat kanarullidega 200 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta umbes 1 tund.
9. samm
Eemaldage küpsetusplaat koos valmis rullidega ahjust, oodake, kuni need jahtuvad. Rullige foolium lahti, viige rullid lõikelauale ja lõigake need korralikeks viiludeks.
10. samm
Pange rullid kaunilt taldrikule, piserdage peeneks hakitud ürtidega, serveerige.
Head isu!
