Piduliku laua rikkaliku vahepalana saate serveerida värvika täidisega kanarulli. Selle retsepti järgi osutub kanarull suurepäraseks nii maitselt kui välimuselt. Ainult paprika peab olema kahevärviline - punane ja kollane.
See on vajalik
- - 2 tk kanafilee (rinnatükk);
- - 10 tükki peekonit;
- - 80 g mozzarella juustu;
- - 2 magusat paprikat (kollane ja punane);
- - kamp peterselli;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 tl pune;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Koori paprika seemnetest ja vaheseintest, küpseta 190 kraadises ahjus. 30 minutist piisab. Eemaldage küpsetatud pipra koor, lõigake ribadeks.
2. samm
Loputage kana rinnad, kuivatage, peksake ära. Proovige fileetükid muuta ristkülikukujuliseks.
3. samm
Võtke viis peekoniviilu, asetage need väikese kattuvusega kõrvuti. Parem võtta poest ostetud õhukesed viilud. Peekoniviilud peaksid olema veidi suuremad kui rinnalõigud.
4. samm
Pange rinnale peekon, maitsestage soola ja pipraga, katke taimeõli ja hakitud küüslauguga. Puista peale hakitud peterselli ja pune.
5. samm
Pange kiht pipart, juusturibad, keerake rull kokku, siduge niidiga. Järgige sama protseduuri teise rinna ja poole ülejäänud peekoni puhul.
6. samm
Vala praepannile õli, prae rullid kuldpruuniks, pane seejärel küpsetusplaadile, küpseta 15 minutit 200 kraadi juures. Rulli saate serveerida nii soojalt kui külmalt.
