Väga lõhnavat ja rahuldavat pirukat hindavad kõik juustusõbrad!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu / c - 250 g
- - näpuotsatäis soola
- - või - 110 g
- - külm vesi 3-4 spl.
- Täitmiseks:
- - Lemmikjuust või nende segu - 300 g
- - muna - 2 suurt tükki.
- - piim - 120 ml
- - kreem 20% - 120 ml
- - maitse järgi punane jahvatatud pipar ja vürtsid
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega suures kausis jahu ja sool, lisa sulavõi ja veidi külma vett.
2. samm
Sõtkutakse sitke tainas, mille seejärel rullime palliks, rullime õhukeseks, asetame vormi, lõigame üleliigse osa ja saadame 15 minutiks eelsoojendatud ahju.
3. samm
Vahepeal valmistatakse alust, hoolitseme täidise eest. Kolm juustu peenel riivil. Klopi munad vispliga vürtside, piima ja koorega lahti.
4. samm
Võtame ahjust välja põhi - tartlet, jaotage juust selles ühtlaselt ja täitke see piima-muna seguga. Naaseme ahju 20-25 minutiks.
5. samm
Enne vormist väljavõtmist ja serveerimist jahutage kook veidi! Head isu!