Puuviljasalat on maitsev magustoit! Võite kombineerida erinevaid puu- ja köögivilju, samuti pähkleid ja seeni.
See on vajalik
- - kiivi 5-6 tk;
- - porgand 2 tk;
- - kreeka pähklid 70 g;
- - kõva juust 70 g;
- - rosinad 50 g;
- - seened 50 g;
- - 1 viil küüslauku;
- - petersellirohelised;
- - majonees maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Keeda porgandeid kuni küpsetamiseni 30–40 minutit. Jahutage ja koorige. Jätke pool porgandist kaunistamiseks, lõigake ülejäänud kuubikuteks.
2. samm
Koorige kiivi. Jäta kaunistuseks 2 tükki, ülejäänud lõika kuubikuteks.
3. samm
Koorige seened, lõigake pooleks ja keetke soolases vees 10-15 minutit.
4. samm
Koorige ja tükeldage küüslauk. Lõika kreeka pähklid suurteks tükkideks. Loputage rosinad kuuma veega ja kuivatage.
5. samm
Riivi kaunistuseks peenele riivile veidi juustu, ülejäänud lõika kuubikuteks.
6. samm
Kombineeri kiivi, porgand, pähklid, rosinad, seened, küüslauk ja maitsetaimed. Sega ja maitsesta majoneesiga. Kaunista salat juustu, ürtide ja porganditega.
