Kui te ei soovi tegelikult pastade tainasega vaeva näha, võite valmistada nende lihtsustatud versiooni - lavaššpastad. See kiire roog maitseb päris hästi. Praetud tainas muutub krõbedaks ja lihatäidis on mahlane. Kiirus ja lihtsus on selle retsepti eelised. Puuduste hulgas on väike lavašš võrreldes tõelise tainaga.
See on vajalik
- - praadimiseks mõeldud taimeõli - 80 g;
- - muna - 1 tükk;
- - hakkliha (pipar, sool, sibul, liha) - 500 g;
- - õhukese pita leiva leht 50 x 70 cm - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Lõika pita leiva paksenenud servad ära. Lõika leht ühtlasteks ruutudeks. Kui see on ümmargune ja suurus pole eriti suur, siis pole vaja midagi lõigata.
2. samm
Määri pita saia ruudud suhteliselt õhukese munakihiga. Lisage hakklihale vett, et see oleks õhem.
3. samm
Kui muna jääb pärast pita leiva määrimist alles, segage see hakkliha hulka. Seda tehakse selleks, et muna ei peaks minema viskama. Üldiselt on parem mitte muna hakklihale lisada, kuna roog on pärast seda karmim.
4. samm
Määri hakkliha kolmnurga pita leiva lehtedele, mõlemasse serva jäta üks sentimeeter. Kandke hakkliha poolringis ümarale pitaleivale.
5. samm
Veenduge, et hakkliha ei langeks servadele, sest siis ei kleepu need kokku ja praadimisel voolab kogu mahl välja. Rullige ruudud diagonaalselt. Vajutage servi paremini alla, need jäävad muna tõttu kokku.
6. samm
Eelsoojendage pann taimeõliga. Pane tuli üle keskmise. Prae kondiitritooted mõlemalt poolt, kuni need on erksalt kuldpruunid. Parem on pakkuda lavašipastasid soojalt või kuumalt. Kui need on jahedad, ei ole tainas krõbe, kuna see pehmeneb.