Algne Hiina arbuusimagustoit rõõmustab teid oma ebatavalise maitse ja magusa krõbeda koorega.
See on vajalik
- - 1,5 kg arbuusi;
- - 150 g tärklist;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 200 g nisujahu;
- - 3 oravat;
- - 300 ml taimeõli;
- - vesi.
Juhised
Samm 1
Peske arbuus, lõigake, eraldage viljaliha koorest, eemaldage hoolikalt kõik seemned. Lõika paberimass väikesteks rombikujulisteks tükkideks ja rulli jahus.
2. samm
Lahusta tärklis külmas vees, lisa munavalged ja sega hoolikalt. Kasta arbuusi teemandid tärklisesegusse ja sega.
3. samm
Täida kastrul taimeõliga ja pange tugevale tulele. Kuumutage temperatuurini 110 kraadi või lihtsalt soojendage õli hästi.
4. samm
Eemaldage tärklisekiilud ja lisage õli. Prae, kuni need on kaetud kõva koorega, seejärel eemaldage kastrul tulelt, kuid jätkake küpsetamist veel minut. Selle aja möödudes peaksid teemandid muutuma helekollaseks.
5. samm
Asetage arbuus paberrätikuga vooderdatud tassi, et see imendaks liigse õli. Seejärel tõsta serveerimisvaagnale, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri!
