Korea toit on maitsev. See huvitav eelroog kuulub ka Korea köögile. Proovige teda teha kananabast - eelroog on teie pidulikul laual ilmselt populaarne!
See on vajalik
- - kananabad - 700 grammi;
- - porgand - 3 tükki;
- - sibul - 2 tükki;
- - värsked suured kurgid - 2 tükki;
- - punane paprika - 2 tükki;
- - neli küüslauguküünt;
- - suhkur, sool, äädikas 5%, punane kuum pipar, cilantro, taimeõli, sojakaste - amatööridele.
Juhised
Samm 1
Koorige kana nabad sisemistest kiledest, loputage, keetke nelikümmend minutit. Jahutage valmis nabad, lõigake ribadeks.
2. samm
Marineeri köögivilju. Hõõruge porgandid, lõigake Bulgaaria pipar ribadeks, kurgid - sarnaselt üks sibul - poolrõngastesse. Sega köögiviljad, sool, suhkur ja äädikas. Pidage köögivilju oma kätega meeles - need peaksid andma mahla. Kuid ärge pingutage sellega - ärge kortsuge liiga palju, muidu muutuvad köögiviljad liiga pehmeks.
3. samm
Pange nabad marineeritud köögiviljadesse, lisage maitse järgi sojakaste, segage, koguge kuhjaga, pange peal tükeldatud küüslauk, ärge segage.
4. samm
Lõika teine sibul kuubikuteks, prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisage sibulale punast pipart, segage, valage pannil sisu kuumalt küüslaugule, lisage hakitud värsket koriandrit, segage hästi.
5. samm
Maitse nüüd saadud kananaba heh. Vajadusel soola ja pipart. Head isu!
