Korea kööki eristab delikatess mereandide suhtes. Kui armastate vürtsikaid ja vürtsikaid roogasid, siis ei kahetse lõhe heh proovimist.
See on vajalik
- - 300 g kalafileed;
- - 3 porgandit;
- - 2 sibulat;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 3 spl. supilusikatäis äädikat 9%;
- - 1 tl suhkrut;
- - 3 spl. lusikad sojakastet;
- - 6 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - must pipar;
- - Punane pipar;
- - jahvatatud koriander;
- - vürtsid Korea porgandite jaoks;
- - rohelised, sool.
Juhised
Samm 1
Sulata lõhe ja lõika kuubikuteks. Lisa äädikas ja sega.
2. samm
Lõika sibul poolrõngasteks, porgandid ribadeks, pigista küüslauk.
3. samm
Sega porgand, sibul, küüslauk ja lisa ürdid.
4. samm
Kuumuta pannil õli, lisa must ja punane paprika. Valage köögiviljasegusse kuum õli koos vürtsidega ja segage.
5. samm
Lase 4 tundi marineeruda. Enne tema serveerimist kaunista oma maitse järgi.
