Kala sisaldavad toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, kuna sisaldavad vitamiine, rasvhappeid ja fosforit. Kaladest saab valmistada sooja toitu, salateid, suupisteid ja palju muud. Valmistame maitsvat kalakastet kartulitega.
See on vajalik
- - piim - 500 ml;
- - kartul - 700 g;
- - sibul - 1 tk;
- - spinat - 70 g;
- - kanamunad - 2 tk;
- - jahu - 60 g;
- - rohelised herned - 70 g;
- - merekala (filee) - 500 g;
- - või - 60 g;
- - loorberileht - 2 tk;
- - sool, pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Peske kõigi merekalade fileed korralikult ja lõigake väikesteks tükkideks ning viige kastrulisse. Vala panni sisu piimaga, lisa sinna loorberilehed ja peeneks hakitud sibul. Keeda kala ja sibulat 5–7 minutit.
2. samm
Vahepeal koori kartulid ja keeda pehmeks. Valmistage kartulipuder piima ja võiga.
3. samm
Alustame nüüd kastme valmistamist: selleks sulatage pannil või, lisage jahu, hoidke seda 1 minut tulel, valage seejärel piim, milles kala ja sibul küpsetati, segage ja keetke, kuni kaste muutub paks.
4. samm
Määri võiga määritud küpsetusnõusse kala, spinat, rohelised herned, sibulad, keedetud kanamunad, lõika neljaks, ja kõige peale aseta valmis kaste. Katke see täidis kartulipudru kihiga ja saatke umbes 15 minutiks 180 kraadi juures eelsoojendatud ahju.
5. samm
Näidatud aja möödudes saab kalakastul kartulitega valmis ja seda saab serveerida. Kerged köögiviljasalatid on selle roa suurepärane lisand.
