Kuidas oma igapäevast menüüd mitmekesistada? Pajaroogadega on see väga lihtne. See pajaroog osutub väga maitsvaks ja ebatavaliseks. Ja pajaroogade peamine pluss on see, et saate sinna lisada mis tahes oma lemmiktooteid.
See on vajalik
- - 600 g külmutatud seeni;
- - 6 kartulit;
- - 200 g mozzarellat;
- - 150 g kõva juustu;
- - 2 sibulat;
- - 3 spl. taimeõli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 1 tšillipipar;
- - 1 oks rosmariini;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 20 ml kreemi;
- - 2 muna.
Juhised
Samm 1
Loputage ja koorige kartulid. Keeda, nõruta ja lase mugulatel jahtuda. Loputage pipar ja eemaldage vars ja seemned. Haki noaga. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi.
2. samm
Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Kui sibul on suur, lõigake see pooleks. Kuumutage pann taimeõliga ja prae selles küüslauk ja pipar. Paari minuti pärast lisage sibul ja rosmariin. Prae tasasel tulel. Põletamise vältimiseks segage. Sibul peaks saama kuldse värvi.
3. samm
Sulatage seened ja asetage pannile. Prae need helekuldse pruunini, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Lõika jahtunud kartulid ringidesse.
4. samm
Nüüd täitke. Klopi mikseriga lahti munad ja koor. Riivi juust peenel riivil ning lisa koore ja munade hulka. Paki jaoks jäta peale veidi juustu. Maitsesta soola ja pipraga, siis sega korralikult läbi.
5. samm
Määri tulekindel küpsetusvorm õliga. Pange kõigepealt seened välja. Järgnes kiht tükeldatud mozzarellat ja seejärel hakitud kartul. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
6. samm
Vala kogu ettevalmistatud koor, munad ja juust. Määri ülejäänud riivjuust ühtlaselt kogu pinnale. Lülitage ahi eelnevalt soojenema kuni 180 kraadi.
7. samm
Pange pajaroog juba pooleks tunniks juba kuumasse ahju. Lõika ettevalmistatud pajaroog portsjoniteks ja serveeri koos oma lemmik ürtidega.
