Kuidas Valmistada Rannakarbisalatit

Sisukord:

Kuidas Valmistada Rannakarbisalatit
Kuidas Valmistada Rannakarbisalatit

Video: Kuidas Valmistada Rannakarbisalatit

Video: Kuidas Valmistada Rannakarbisalatit
Video: Kuidas teha pannkooke 2024, Märts
Anonim

Rannakarbid on üks maitsvamaid ja tervislikumaid hõrgutisi. Need sisaldavad suures koguses valke, mineraalsooli, rauda, fosforit ja vitamiine. Ja mis kõige tähtsam, rannakarbid on madala kalorsusega toode. Nendest karpidest pärit salat on mahlane ja rahuldav. Ananassi - rosmariinikaste annab sellele salatile lisapiikrit.

Kuidas valmistada rannakarbisalatit
Kuidas valmistada rannakarbisalatit

See on vajalik

    • Salati jaoks:
    • • 40g salatit;
    • • 30g lõhet;
    • • 60g külmutatud kalmaari;
    • • 30g rannakarbid;
    • • 40g tomateid;
    • • väike sibulapea
    • • pool väikestest porganditest;
    • • 1 loorberileht;
    • • 20 ml taimeõli;
    • • 2 vart tilli;
    • • 2 peterselli varsi;
    • • 3-4 hernest musta pipart;
    • • Sool
    • maitse järgi pipart.
    • Kastme jaoks:
    • • 90 ml ananassimahla;
    • • 5 ml palsamiäädikat;
    • • 3 ml sidrunimahla;
    • • 10 g teralist sinepit;
    • • 2 g rosmariini.

Juhised

Samm 1

Sulatage kalmaar toatemperatuuril, koorige need kilelt.

2. samm

Lisage metallist kastrulisse külm vesi ja keetke suurel tulel.

3. samm

Koori sibulad ja porgandid, loputa külma jooksva vee all, haki jämedalt ja aseta kastrulisse.

4. samm

Eraldage petersell ja till lehtedest, loputage vee all ja pange ka kastrulisse.

5. samm

Seejärel lisage soolavett, loorberilehed ja paar musta pipratera.

6. samm

Asetage kalmaar 1 minutiks keeva veega, eemaldage need lusikaga eelnevalt ettevalmistatud külma vee ja jääga kaussi. Lõika neljaks ühtlaseks tükiks.

7. samm

Eemaldage rannakarbi kestad, loputage ja kuivatage.

8. samm

Sorteeri salat, loputa ja kuivata. Rebi salat kätega väikesteks tükkideks.

9. samm

Valage ananassimahl puhtasse potti ja aurustage kuni keskmise paksuseni.

10. samm

Loputage ja kuivatage rosmariin põhjalikult.

11. samm

Pange rosmariin ananassimahlaga kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja eemalda tulelt.

12. samm

Jahutage saadud kaste. Seejärel lisage sidrunimahl ja teraline sinep. Eemaldage kastmest rosmariin.

13. samm

Segage kastet ettevaatlikult ja jahutage.

14. samm

Viska salat kastmega ja asetage laia ümmarguse plaadi keskele.

15. samm

Loputage tomatid hoolikalt, kuivatage, koorige varre ja sisikond.

16. samm

Lõigake tomatid väikesteks kroonlehtedeks ja asetage need maitsestatud salati ümber.

17. samm

Loputage lõhefilee, kuivatage ja lõigake viiludeks.

18. samm

Prae pannil taimeõlis lõhe, kalmaar ja rannakarbid kuni küpsetamiseni.

19. samm

Asetage mereannid puhtale paberrätikule ja tühjendage liigne õli. Seejärel asetage mereannid salatilehtede ümber.

20. samm

Kaunista salatiplaadi servad kastmetilkadega.

21

Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Soovitan: