Uue aasta laua ebatavaliseks ja vapustavaks muutmiseks võite valmistada piparkoogimaja. Toiduvalmistamise retsept pole nii keeruline, nagu esmapilgul tundub, ja kaunistamisprotsess võib uue aasta eelõhtul kogu pere ühendada.
See on vajalik
- - pool klaasi suhkrut;
- - 2 muna;
- - 2,5 klaasi jahu;
- - 50 gr margariin;
- - 2 spl. l. kallis;
- - 2 spl. l. kakao;
- - 1 tl kaneel;
- - 1 munavalge;
- - 200 grammi tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Sega suhkur ja mesi metallist kastrulis. Kuumutame saadud massi tulel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisa kaneel ja hoia paar minutit tuld.
2. samm
Eemaldage kuumusest ja lisage kaneel. Saadud mass tuleb hoolikalt segada. Lisage veel kuumale segule väikesteks tükkideks lõigatud margariin ja segage, kuni margariin on täielikult sulanud.
3. samm
Klopi kausis munad lahti, seejärel lisa juba valmistatud margariini, kakao, mee, suhkru ja kaneeli segu. Sega kõik korralikult läbi. Lisage aeglaselt jahu väikestes kogustes, hoolikalt segades.
4. samm
Nüüd valmistame piparkoogimaja seintele šabloonid. Fassaad: pikkus - 8,5 cm, kõrgus - 6 cm. Katus: ristkülik 10 x 14 cm. Otsaosa - pikkus 9, 5 cm, kõrgus 6 cm. Otsakatuse nurgaosade pikkus peaks olema 9 cm.
5. samm
Rulli tainas pärgamendil. Valtsitud kihi paksus peaks olema umbes 0,8 mm. Lõika terava noaga eelnevalt valmistatud šabloonide järgi piparkoogimaja osad välja. Lõigake iga šablooni jaoks 2 korda. Soovi korral saate ka aknad kodus välja lõigata ja seejärel saate need hiljem lihtsalt joonistada. Maja ja kaunistuse aluseks võtame ülejäänud taina.
6. samm
Saadud toorikud viiakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 160-180 ° C 13-18 minutit.
7. samm
Glasuuri valmistamiseks klopi munavalge vahule, lisades järk-järgult tuhksuhkrut. Minimaalne piitsutamise aeg on 5 minutit. Pärast seda valage glasuur kondiitritoodete süstlasse või kotti.
8. samm
Kuigi piparkoogimaja detailid pole veel kokku pandud, hakkame seda kaunistama. Majale joonistame aknad ja mustrid. Ära unusta ust joonistada.
9. samm
Nüüd ühendame glasuuri abil maja detailid. Esialgu ühendame külgmised ja otsaosad. Pärast seda klaasime vuugid katusega ja rakendame seda. Maja paremaks välja nägemiseks tehke katuse servale jääpurikatest jääpurikad. Jätame struktuuri mitu tundi, kuni see täielikult kuivab.
10. samm
Korrastame oma piparkoogimaja ettevalmistatud alusele, kus maja põhi on küpsetatud taignajääkidest. Soovi korral lisage erinevaid kaunistusi. Piparkoogimaja on uueks aastaks valmis.
