Piparkoogimaja … See lause kõlab lihtsalt maagiliselt. Fantaasia joonistab muinasjutumaja, kus on piparkoogiseinad, kommikatus, šokolaadirajad. Ja kui proovite seda süüa teha? Serveerides piparkoogimaja uusaasta- või jõululaual, rõõmustate oma lähedasi ja täidate pühad imeliste muljetega!
See on vajalik
-
- Piparkookide jaoks:
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 0, 5 pakki margariini;
- 1 tl sooda;
- 3 supilusikatäit mett;
- jahvatatud ingver
- kaneel
- nelk
- muskaatpähkel
- kardemon;
- jahu.
- Siirupi jaoks;
- 0,5 tassi suhkrut;
- 3 supilusikatäit vett.
- Valgukreemi jaoks:
- 1 valk;
- 0,5 tassi tuhksuhkrut.
- Kaunistuseks:
- värviline pulber maiustuste jaoks;
- suhkrustatud puuvili;
- šokolaad.
Juhised
Samm 1
Sega kastrulis 2 muna, 1 tass suhkrut, 0,5 pakki margariini, 1 tl soodat, 3 spl mett.
2. samm
Pange pott tasasele tulele. Pidevalt segades kuumutage sisu, kuni saadakse homogeenne mass. Eemaldage pann tulelt.
3. samm
Purusta nelk ja kardemon uhmris. Lisa jahvatatud ingver, muskaatpähkel, kaneel. Muutke vürtsikogust oma maitse järgi
4. samm
Valage vürtsid tainapannile, segage. Lisa jahu ja sõtku tainas, mitte eriti järsk, elastne, mitte käte külge kleepuv. Pidage meeles, et piparkoogitainast ei saa "sõtkuda".
5. samm
Pange tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jaotage see käte või taignarulli abil ühtlase paksusega kihina kogu küpsetusplaadile ühtlaselt.
6. samm
Pange tainas 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta piparkooke pehmeks.
7. samm
Võtke paberileht ja joonistage sellele tulevase maja üksikasjad ja selle alus.
8. samm
Lõika maja jaoks piparkookidest ristkülikukujuline põhi.
9. samm
Lõika välja maja detailid. Seinte lõikamisel asetage nuga lauapinna suhtes 45-kraadise nurga alla. Katuseosade puhul peaks selline lõik olema ainult ühel küljel (kus katusehari asub katusel).
10. samm
Küpsetage paks siirup 0,5 tassi granuleeritud suhkrut ja 3 supilusikatäit vett.
11. samm
Valage siirup alusele. Pange sellele piparkoogimaja, määrides seinte küljed suhkrusiirupiga, et osad kokku hoida. Kinnitage ülevalt katus.
12. samm
Vahusta 1 munavalge 0,5 tassi tuhksuhkruga. Kaunista maja valgukreemiga, kasutades kondiitritoote süstalt või kornet. Nende peitmiseks tõmmake jooned kohtadesse, kus osad on ühendatud. Joonista aknad, uksed. Katust saab kaunistada laineliste joontega.
13. samm
Puista katus riivitud šokolaadi ja värviliste saiapuistikutega. Kaunista maja ümbrus suhkrustatud puuviljade või marmelaadiga.
14. samm
Serveeri piparkoogimaja tee, kohvi ja muude jookidega.
Head isu!
