(ühe suure maja jaoks!)
220 g suhkrut
100 ml vett
50 g mett
200 g võid
Vürtsisegu 1 spl (ingver, muskaatpähkel, kaneel)
600 g jahu
1 tl küpsetuspulber
Glasuur:
400 g tuhksuhkrut
2 oravat
+ Kasutasin tumedat šokolaadi
See on vajalik
- (ühe suure maja jaoks!)
- 220 g suhkrut
- 100 ml vett
- 50 g mett
- 200 g võid
- Vürtsisegu 1 spl (ingver, muskaatpähkel, kaneel)
- 600 g jahu
- 1 tl küpsetuspulber
- Glasuur:
- 400 g tuhksuhkrut
- 2 oravat
- + Kasutasin tumedat šokolaadi
Juhised
Samm 1
Sega väikeses kulbis maitseained, suhkur ja vesi. Pange tasasele tulele, kuni suhkur lahustub, seejärel lisage tükkideks lõigatud või. Sega.
Kui õli on lahustunud, tuleb lisada mett.
2. samm
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga eraldi kaussi, lisa kuivale segule "märg".
Lihtsalt ärge jahuga üle pingutage, vastasel juhul peate taina rullimisega kannatama.
3. samm
Parem on tainas tööpinnal (laual) lahti rullida, kuid lõigake majaosad küpsetusplaadile, nii et kõik osutub sujuvalt ja kaunilt. Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 10 minutit. Oluline on piparkookidel silma peal hoida, muidu ei hammusta neid ka kõige tugevamad hambad. Niipea kui piparkoogiküpsised on külgedelt hästi pruunid, peate need ahjust välja võtma.
4. samm
Vahepeal küpsetatakse piparkooke, saate glasuuri teha.
Peate lihtsalt šokolaadi veevannis sulatama ja valama kas kornetti või katkise nurgaga kotti.
5. samm
Ja jäätumist on veidi raskem valmistada. Eraldage munakollased valgetest ettevaatlikult. Klopi valged (kahvliga!), Lisades vähehaaval tuhksuhkrut. Kui teil on ühtlane valge matt, on see valmis.
6. samm
Ja siis kõige raskem osa. Kaunistame valmis piparkooke.
On selge, et igaüks saab kaunistada nii, nagu talle meeldib. Kuid pidage meeles, et osade kokkuliimimiseks peaks ikkagi olema piisavalt glasuuri.
Esiteks katame maja seinte küljed hästi, ühendame need. Stabiilsuse huvides võite piparkooke topsidega toestada.
7. samm
Niipea, kui seinad veidi "haaravad", lisage konstruktsioonile katus. Hoolikalt! See on raske.
