Šveitsi porgandikooki saab valmistada mitte ainult igapäevase maiusena, vaid ka pidulikul laual. Esialgse välimuse tõttu on esmapilgul võimatu mõista, et see on porgandikook.
See on vajalik
- - 1 spl. kreeka pähklid
- - porgand
- - 2 spl. Sahara
- - 2 spl. jahu
- - kaneel
- - küpsetuspulber taina jaoks
- - või
- - tuhksuhkur
- - taimeõli
- - 250 g kodujuustu
- - 3 muna
- - 100 g toorjuustu
Juhised
Samm 1
Sega jahu vähese kaneeli, soola ja küpsetuspulbriga. Haki kreeka pähklid ja riivi porgandid peenele riivile. Roa valmistamiseks vajate kahte klaasi riivitud porgandeid.
2. samm
Sega kodujuust munade, suhkru ja võiga. Ühendage kohupiima ja jahu segu ühte anumasse. Sega kõik korralikult läbi ja lisa hakitud kreeka pähklid.
3. samm
Pange tainas ühtlase kihina ahjuvormi. Küpseta kooki ahjus 40-50 minutit.
4. samm
Porgandikoogi kaunistamiseks valmistage eraldi kreem. Selleks segage või, tuhksuhkur ja toorjuust. Klopi kõik koostisosad mikseriga ühtlaseks.
5. samm
Pärast keetmist jahutage kook ja lõigake kaheks koogiks. Määrige üks osa kreemiga ja katke teine tükk. Määri ülejäänud kreem koogi peale ja kaunista tervete või tükeldatud kreeka pähklitega.
