Šveits … Millega seda riiki seostatakse? Kellade, pankade, maailma rahafondi, kvaliteetkosmeetika … Luksuse ja rikkusega. Toome oma ellu tükikese luksust! Pealegi on see nii lihtne - küpseta Šveitsi küpsiseid.
See on vajalik
-
- Katse jaoks:
- jahu - 2-2, 5 spl,
- suhkur - 1, 5 spl,
- margariin - 1 pakk,
- munad - 2 tk,
- mandlid - 250 g
- kaneel - 1 tl,
- jahvatatud ingver - 1 tl,
- sooda - 1 tl
- Glasuuri jaoks:
- piim või valge šokolaad - 1 tahvel,
- või - 20 g
- piim - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Püreesta pehmenenud margariin sügavas kausis suhkruga. Lisa munad ja vahusta.
2. samm
Haki mandlid peeneks ja lisa samasse kaussi, lisa ka kaneel ja ingver. Segage korralikult, et mandlid jaotuksid tainas ühtlaselt.
3. samm
Lisage jahu järk-järgult, sõtkuge tainast kätega. Kui tainas kätelt lahti tuleb, lisage kustutatud söögisoodat. Võite sooda kustutada äädika või sidrunhappega või sidrunimahlaga. Sõtku tainas korralikult läbi.
4. samm
Lisage veel veidi jahu, asetage tainas jahusele lauale ja keerake see umbes viie sentimeetri läbimõõduga köieks. Lõika žgutt õhukesteks viiludeks.
5. samm
Pange küpsised võiga määritud ahjuplaadile ja asetage ahju.
6. samm
Küpseta küpsiseid eelkuumutatud ahjus 180-200 kraadi juures 5-7 minutit.
7. samm
Valmista glasuur: purusta šokolaaditahvel tükkideks, vala kastrulisse, lisa piim ja või. Pange pliidile kõige väiksem kuumus ja segage pidevalt. Küpseta, kuni šokolaad on täielikult lahustunud.
8. samm
Kasta valmis küpsised glasuuri sisse ja aseta restile tahenema. Kui küpsise glasuur on tahenenud, on see söömiseks valmis. Head isu!
