Laitmatud Šveitsi pangad, kellad, juust ja šokolaad on legendaarsed. Selle riigi šokolaadi erakordse edu peamine põhjus peitub parimate koostisosade kombinatsioonis. Kohalikud lehmad on tuntud oma hämmastava piima poolest (pole asjata, et ükski teine riik ei saa Šveitsi juustu dubleerida), kuid tootjad hoiavad rahvusliku šokolaadi põhikomponente kõige kindlamalt. Kuid nad ei varja, kuidas oma šokolaadi võltsist eristada. Õige Šveitsi šokolaadi saate valida järgides mõnda lihtsat näpunäidet.
Juhised
Samm 1
Palja silmaga on piisavalt lihtne Šveitsi šokolaadi tavalistest tahvlitest eristada. Tähelepanelik klient saab looduslikust šokolaadist laitmatu siidise läikiva sära.
2. samm
Šveitsi šokolaadi aroom on vürtsikas, peen, intensiivne. Teised tootjad kipuvad oma šokolaadidesse lisama võimendajaid ja maitseid. Ükski Šveitsi šokolaadija ei riku oma šokolaadi mainet selliste lisanditega. Šokolaad peaks lõhnama šokolaadi, mitte kunagi kakao järele. Kui miski teie nina ei ärrita ja aroom on peen ja kogenud, siis suure tõenäosusega on teie ees Šveitsi šokolaad.
3. samm
Nüüd murra tükk plaadist. Pange tähele, kui kõva ja kuiv šokolaad on. See peaks jõuga purunema ja kerge klõpsu andma. Šveitsi šokolaadi servad vaheajal on ühtlased ega tohiks mureneda.
4. samm
On aeg seda proovida. Šveitsi kvaliteetšokolaad sulab suus nagu või. Struktuur on sile ja väga meeldiv. Šokolaad ei jää suulae ja hammaste külge, ei jäta järelmaitseid. Sellel on peen, peen, ainulaadne - ühesõnaga lihtne šokolaadimaitse.
5. samm
Õppige mõistma Šveitsi šokolaadi tüüpe. Piimašokolaadi kasutatakse tahvlite, šokolaaditrühvlite, šokolaadijookide ja muude küpsetiste (koogid, sõõrikud, kuklid) valmistamiseks. Tume šokolaad on Šveitsi kõige rafineeritum tüüp. See sisaldab 40–60% kakaoube. Seda kasutatakse sageli šokolaadilikööride valmistamiseks. Valge šokolaad on kõige maitsvam Šveitsi šokolaadi tüüp. Muidugi, kuna kakaooad selle koostises puuduvad, ei omista paljud eksperdid seda šokolaadile üldse, kuid see on populaarne ja seda nimetatakse endiselt šokolaadiks (ehkki valgeks).
