Kui olete range taimetoitlane, siis pole üldse vaja keelata endale maitsvat maiust. Paks kreemjas munarakk ilma suhkrulisandita saab valmis vaid mõne minutiga.
See on vajalik
- 3/4 - 1 tass tooreid india pähkleid
- -2 klaasi värsket vett
- -100 ml poolrasva kookospiima
- -1 tl vanilje ekstrakti
- -3 spl. vürtsitatud rumm (valikuline)
- -1/2 tl koššersool
- -1 tl värskelt riivitud muskaatpähkel
- -1/4 tl ksantaankummi (valikuline)
Juhised
Samm 1
Pange india pähklid keskmisesse kaussi. Põletage täielikult keeva veega ja laske sellel 30 minutit liguneda. Kui aeg on möödas, kurna, nõruta ja aseta pähklid mikserisse. Lisage värsket vett ja segage 2 minutit suurel kiirusel.
2. samm
Lisage ülejäänud koostisosad segistisse ja segage uuesti suurel kiirusel ühtlaseks massiks.
3. samm
Valage mogul segistist serveerimisnõusse. Soovi korral pane külmkappi. Peate moguli jooma 2-3 päeva jooksul, muidu see halveneb.
4. samm
Enne serveerimist puista peale muskaatpähklit.
