Kook "Jumalate toit" osutub uskumatult maitsvaks, õrnaks, kergeks. Immutatud kõige õrnema kreemiga, mis sisaldab võid ja kondenspiima.
See on vajalik
- - 500 g jahu
- - 2 muna
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 125 g hapukoort
- - 0,5 tl sooda
- - 250 ml kondenspiima
- - 200 g võid
- - 3 tl kakaopulber
- - 250 g pähkleid
- - 100 g tuhksuhkrut
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Esmalt jahvatage segistis jahu saamiseks 125 g pähkleid. Jahvata munad granuleeritud suhkruga. Seejärel lisage pähklid, hapukoor, sooda, jahu ja segage kõik ühtlaseks massiks. Sõtku tainas. See osutub elastseks.
2. samm
Määri küpsetusvorm võiga, laota tainas ja määri ühtlaselt üle pinna. Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage umbes 35-40 minutit kuldpruuniks.
3. samm
Eemaldage biskviit ahjust, jahutage see ja lõigake kaheks koogiks. Alumine kook peaks olema õhem kui ülaosa. Pange kooki põhja tassi ja lõigake ring otse välja. Riivi pealmine kook ja kaunistused.
4. samm
Valmistage kreem. Klopi mikseriga võid, lisa osade kaupa kondenspiim. Lisa kakaopulber ja sega kõik ühtlaseks massiks.
5. samm
Jahvata pähklid blenderis jämedaks puruks. Määri alumine kook kreemiga, puista peale pähkleid. Lisa ülejäänud kreem purule ja pähklitele, sega kõik hoolikalt läbi.
6. samm
Pange saadud mass alumisele koogile ja tasandage see ühtlaselt üle pinna. Aseta kook 2–5 tunniks külma kohta. Puista külmutatud kook tuhksuhkruga üle ja serveeri.
