Oyakodon on kuulus Jaapani roog, mis on valmistatud kana-, muna- ja sojakastmest. Selle retsepti järgi valmistatud kana saadakse harmoonilise, kergelt magusa aroomi ja maitsega. Oyakodoni pakutakse tavaliselt riisiga.
See on vajalik
- - 500 grammi kana;
- - 2 tl Sahara;
- - 1 muna;
- - petersell;
- - 150 grammi sibulat;
- - mitu supilusikatäit. sojakaste;
- - sool;
- - riis lisandiks.
Juhised
Samm 1
Võtke jalad, peske need, lõigake liha ära ja lõigake suurteks tükkideks.
2. samm
Koorige sibul, peske ja lõigake poolrõngad.
3. samm
Eraldage petersellilehed vartest, loputage jooksva vee all ja haki peeneks.
4. samm
Valage pannile sojakaste, lisage paar supilusikatäit vett.
5. samm
Lisage sool, suhkur, keetke.
6. samm
Lisa sibul ja sega. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit.
7. samm
Lisa lihatükid, sega sibulatega. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
8. samm
Pöörake kana teisele küljele ja prae veel sama palju.
9. samm
Puista tassi peterselli.
10. samm
Klopi muna näpuotsatäie soolaga lahti. Vala see aeglaselt kana peale. Küpseta, kuni muna hangub. See võtab umbes kaks minutit.
11. samm
Pange keedetud riis taldrikule, mille peal on oyakodon. Serveeri kuumalt.
