Nii pidulike kui ka igapäevaste õhtusöökide ettevalmistamisel on väga oluline säästa perenaise aega. Valmistage purki küpsetatud kana. Aega raiskate ainult toidu ettevalmistamisele ja sellega klaaspurgi täitmisele. Nõu on küpsetatud ahjus ja see ei vaja teie suurt tähelepanu. Vabal ajal saab lõigata salatit, katta lauda või teha muid vajalikke asju.
See on vajalik
-
- kana;
- sool;
- 10 musta pipratera;
- 2 porgandit;
- 2 sibulat;
- 1 loorberileht;
- 50 g võid.
Juhised
Samm 1
Kui ostsite külmutatud linnuliha, asetage see anumasse ja laske paar tundi sulada. Kui aeg lubab, pange kanaroad külmkappi. Samal ajal sulab kana aeglasemalt, kuid säilitab rohkem toitaineid ega kaota maitset.
2. samm
Loputage kana seest ja väljast külma jooksva vee all. Kuivatage seda veidi.
3. samm
Haki kana koos luudega väikesteks tükkideks. Dieedilisema söögikorra saamiseks eemaldage kana nahk ja lõigake rasv.
4. samm
Koori 2 sibulat ja lõika poolrõngasteks.
5. samm
Pese 2 porgandit hästi, koori ja pese uuesti. Lõika porgandid ringidesse.
6. samm
Võtke puhas ja kuiv klaaspurk. Valige purgi suurus kana kaalu järgi. See võib olla üks poolteist liitrit purki või kaks liitrit.
7. samm
Kihtige purki kanatükid, hakitud sibul ja porgand, hakitud loorberilehed ja mustad pipraterad. Ärge unustage iga kihti kergelt soolata. Soovi korral korrake kihte. Kana küpsetamisel võite kasutada oma pere lemmikmaitsetaimi.
8. samm
Lõika 50g võid väikesteks tükkideks ja pane need köögiviljade peale purki.
9. samm
Kata purk metallist konservikaanega, millest kumm on eemaldatud. Purgi saate kaela surudes katta fooliumitükiga.
10. samm
Pange kanakonserv külma ahju. Nõu on vaja küpsetada temperatuuril 180 kraadi. Küpsetusaeg sõltub kana suurusest ja vanusest. Püüdke liha kahvliga kondidest eraldada. Kui seda on lihtne teha, on kana valmis.
11. samm
Pange kanakonserv taldrikule ja serveerige kuumalt. Lisandiks küpseta kartulipuder, keedetud pasta, riis, tatar. Serveeri värskete köögiviljade lisasalatina. Head isu!
